Le Domaine de Beaucastel se situe dans le sud de la France, dans la région viticole de Châteauneuf-du-Pape. L’extension du chai existant s’enracine dans l’idée de terroir en exploitant et réutilisant les matériaux trouvés dans l’environnement immédiat.
La construction, principalement constituée de terre excavée, pisée et relocalisée dans un équilibre de déblais et de remblais, fournit un grand volume pour les nouvelles caves à vin et une citerne d’eau enfouie dans la terre, moteur de la ventilation naturelle du projet.
Les matériaux de construction archétypaux tels que la brique, la pierre, la chaux, l’argile et la terre permettent au bâtiment et à son environnement d’être autonome et de s’apprivoiser de l’écoulement du temps.

Au sein d’un atelier experimental in situ l’on explore techniques et matériaux afin de respecter l’héritage du lieu, de l’utilisation de pigments naturels à la réalisation de prototypes de details constructifs et de finition.